L'iniziativa è promossa e soggetta al controllo dell'Istituto Tutela Produttori Italiani. Il regolare svolgimento degli impegni presi da questa Società è soggetta a controllo da parte del Supervisor dell'Istituto Tutela Produttori Italiani Dott.ssa Elisa Mercuri [email protected] alla quale vanno indirizzati eventuali rilievi. Il Supervisor riscontrerà la comunicazione entro le successive 48 ore.